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酸辣爽口的山椒木耳(4/8)
辣椒切小粒
配菜切好
单片木耳温水浸发1小时以上，淘洗干净后焯水3分钟，捞出过凉开水。
配菜焯水1分钟，捞出过凉开水
干花椒少量用小火炒香，用刀口辗粗颗粒与盐、糖、辣椒、蒜倒在一起。
加白醋、酱油、橄榄油、香油、白开水调和，试一下味道，酸酸辣辣的（清单中有用量说明）
将木耳和配菜倒入调和汁拌匀，静置入味1小时，其间翻拌两次，冷藏在冰箱里吃起来会更加爽口。
非常受欢迎哦，很开胃爽口，颜色也是靓靓的。