红豆西米露(
2
/3)
红豆先浸泡30-60分钟,再加入50g白糖煮大概20分钟。(红豆水用碗装起来,待用)
西米先用沸水浸泡20—30分钟,然后用中火煮到完全透明。(忘记拍下来了,先用这个图)
把西米捞起来,摊凉。牛奶椰浆加入锅中煮沸,加入适量炼奶和清水,最后把红豆和西米倒进去。(可以把刚才煮红豆的水也一起倒进去,基本上不用给白糖了,加炼奶和红豆水已经够甜)