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腌制咸鸡蛋(6/7)
咸鸡蛋
鸡蛋洗净晾干或者擦干
准备高度白酒，鸡蛋放里面泡一下
再盐里这么滚一圈粘均匀
保鲜膜这么缠绕一圈
有些说流油关键就是太阳底下最好晒多久后，蛋黄更沙，这个倒真未必，我试过不晒反而更好
入罐密封，20多天后差不多就能取出来煮着吃啦