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凉拌花生米(
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花生米洗干净控干水份,晾至水干
锅中倒适量油,冷油放入花生米用小火炸,
炸至花生米略变深色时关火,捞起沥干净油,晾凉
将所有调料放入小碗中,调匀
黄瓜切成小块,红椒,小葱切碎,蒜切成蒜末
将花生米、黄瓜、红椒、蒜蓉放入调好的料汁中,拌均匀即可