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猴头菇鸡片汤(2/8)
买回的鲜鸡小胸，洗净
斜切薄片
洗净的花菇，猴头菇。虽然猴头菇用的是鲜的还是换了3次水，跑了2个小时
鸡片撒淀粉和生抽抓匀，腌制一会，去切蘑菇
猴头菇切掉根部，撕碎，花菇切片，切两片姜
锅中倒少量油，下姜片，划入鸡片炒至微微变色，倒入蘑菇，一起炒，炒至断生，有香味就好，一会儿还要煮的嘛，不用炒太久
倒入电饭锅，加水（看几个人喝啦，自己掂量）没有电饭锅直接锅里加水煮也可以啦
电饭锅，选择煮粥，自动煮2个小时，不用管，省心