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美味肉松蛋黄酥(1/19)
把水油皮所有材料放入面包机里启动揉面功能(松下面包机20分钟，其它面包机30分钟揉好)，揉好后盖上保鲜膜，静置30分钟。
把酥皮材料放入大碗里，用手不停的搓面，让面粉和猪油融合，揉成柔软的面团(可放在案板上揉)。
把水油皮分成15克一个小剂子，揉圆，把酥皮也分成15克一个小剂子，揉圆。
把水油皮擀开包入酥皮。
把揉圆的面皮擀开。
擀开后卷起。
每个都卷好后盖上保鲜膜静置10一20分钟左右。
在大碗里倒入事先炒好的300克红豆沙，再加入20克肉松，2克黑胡椒粉。
称好1个蛋黄和红豆沙共45克(蛋黄要事先处理好，放高度酒泡2一5分钟后放烤箱烤5一7分钟即可)。
红豆沙包入咸蛋黄。
包好后放烤盘里。
把刚才卷好静置的面皮擀开。
卷起。
两头对折。
擀开。
放入红豆咸蛋馅包好。
放入烤盘或烤网，刷上蛋黄液进烤箱烤上下火180度烤10分钟取出(烤箱要先预热好)。
再刷一遍蛋黄液撒上黑芝麻，入烤箱再烤30分钟(每家烤箱不同，烤的时间也不同)。
成品。