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肉糜粉丝煲(
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粉丝浸泡产软后,用剪刀剪几下,吃的时候方便
肉糜放料酒,生抽,少许盐,干淀粉拌匀备用
准备蒜末和葱末,喜欢吃辣的,搞点辣椒,我家里人不爱吃,所以没放
油热后先下蒜末,炒香后下肉靡翻炒,肉变色后,倒入粉丝翻炒片刻
家里有高汤的加高汤,木有就加水。,水多加点,没过食材,不然粉丝涨开后,会很干
适量老抽上色,生抽少许,盐少许,糖,炒匀
倒入煲内,小火炖3分钟
洒上葱末就好了