牛排先解冻，用厨房纸巾吸干水。热锅里放黄油，牛排煎了3分钟，感觉有点老了。西兰花和蘑菇用开水煮一会捞起来，煎完牛排把西兰花和蘑菇煎一会。我买的牛排有油和黑椒汁，黑椒汁加热一下倒在牛排上。10分钟完成，第一次做，第一次发。