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蒜末菠菜(2/6)
准备好蒜末个葱花，蒜拍碎，切成小块或者沫；小葱切段，备用
菠菜洗净，切成段，备用
锅里烧开水，把菠菜放入，过水，煮八成熟，太熟里面的营养会流失。
用漏勺捞出菠菜，可看情况切小段，放盘子里，撒上蒜末，葱花，放一点生抽。
热锅上油，烧得冒烟左右
浇在准备好的菠菜上，可以适当拌一拌，把味道混合均匀。