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素食版豆角焖面(
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辣椒切丝,豆角掰断,葱切碎。
将锅烧热,放油,待油热,将葱和辣椒一起放入锅内,炒到散发出辣味来,倒入豆角,翻炒一下,裹上油,放盐,放生抽,翻炒均匀
加水至和豆角平齐,铺平豆角,在其上放入鲜面条,打小火,盖上锅盖,焖煮至锅底水分还剩一个小小平面,马上要没有了关火。
用筷子将面条弄散,与豆角搅拌,使面条有味道,一道美味可口的素食版豆角焖面大功告成