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什锦菌菇(5/8)
蘑菇和香菇切块，胡萝卜切滚刀块，木耳泡发后洗净，木耳用量随意，我喜欢吃木耳所以放的多一些。
锅里放油烧热，放姜片爆香。
放入胡萝卜煸炒片刻
放香菇炒出香味
再把白蘑菇放不一起炒
放入老抽，白糖，小火炖煮。不用加水，蘑菇会出水。
汤差不多要收干时，放入木耳，盐。翻炒至木耳熟了 。滴入少许香油拌匀。
出锅之前放些葱末，一道营养美味的什锦菌菇做好了。