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黄金南瓜丸子(芋圆)(16/20)
南瓜切上面一小节来用
这些做汤底,喜欢吃啥加啥,不细说
去皮洗净蒸熟(有人是把水分炒掉,我忘记了)
捣成南瓜泥
和面,一点点加木薯粉
和好的面
揉成长条,再切成小粒,撒点粉,避免粘连,可以再切小点(我切这个长度,煮熟后变大了)
煮汤底
汤底完成,放一边备用
水果喜欢吃啥放啥,切小备用
水开后,南瓜丸子下锅,浮起来就熟了
熟了
过一下冰水更Q弹
过冰水后
木瓜,切好的,开始装饰
装上绿豆等,水果,南瓜丸子
淋上酸奶
好了
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