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菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇(3/9)
新鲜茶树菇和蘑菇
加料包开煮,比直接焯水的好处是更能去腥。
捞出翅根过水清洗。
大葱和姜片
热油,爆香大葱姜片,加鸡腿爆炒。
加入酱油 老抽 翻炒均匀。
加入蘑菇 茶树菇,葱片,少量水,半勺盐,半勺糖,开始慢炖。
慢炖20分钟,盛入烤盘,转微波炉烤鸡模式五分钟。
一边看剧一边开吃~