菌菇炖鸡 | 小鸡炖蘑菇(2/9)
新鲜茶树菇和蘑菇
加料包开煮，比直接焯水的好处是更能去腥。
捞出翅根过水清洗。
大葱和姜片
热油，爆香大葱姜片，加鸡腿爆炒。
加入酱油 老抽 翻炒均匀。
加入蘑菇 茶树菇，葱片，少量水，半勺盐，半勺糖，开始慢炖。
慢炖20分钟，盛入烤盘，转微波炉烤鸡模式五分钟。
一边看剧一边开吃～