1:将咸蛋黄剥离，用蒸锅蒸熟，待用 2:把蟹脚洗净 3:在锅里放冷油放入姜片跟花椒 4:在油锅里放入洗净的蟹脚，煸炒后放入黄酒或者料酒 5:将蒸熟的咸蛋黄放入煸炒后的蟹脚中，等咸蛋黄裹上蟹脚后就能出锅啦