把400克莫斯利安倒进干净的大碗里，放入一个蛋黄搅拌均匀在放入下一个，每放一个蛋黄都要搅拌均匀在放下一个，在加入低筋面粉，和玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒，蛋清里加入柠檬汁几滴，打发之放入筷子中间不倒！

把说有材料搅拌均匀放入模具中，烤盘放入水，材料模具下包上锡纸做入烤盘放入烤箱，160℃烤60分钟，拿出放凉，放入冰箱2个小时，或放一晚口味更佳！