客家腐卷(4/6)
把以上材料和成均匀肉馅
腐皮2张
用腐皮把肉馅卷起来成条状静置
切成小块
油热时放进腐卷一开始大火轰炸，用锅铲分开不粘时改小火烹炸，中间时不时翻动，等浮上来时熟透就可以关火沥油起锅
炸好的成品，非常香。客家腐卷的馅料可以很多种食材搭配，咸香鲜很美味！