胡萝卜鸡蛋饼(
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准备材料。
胡萝卜去皮洗净,刨成丝;鸡蛋打散成蛋液;葱花洗净,切段。
将蛋液、水、盐加入到面粉中拌匀后加入胡萝卜和葱花搅拌均匀。
热锅刷上少许油,转小火,倒入一勺蛋液,转动平底锅,使面糊能平均铺满整个锅底,当面皮周边与锅边脱离,即可翻面,煎至另一面熟即可。