自制五仁月饼(17/18)
把转化糖浆、枧水、油混合均匀，再加入过筛后的面粉！
揉成团！静置1个小时！
把花生，瓜子，核桃，芝麻，南瓜子放锅里面炒！花生需要去皮！
炒好的五仁加入葡萄干
糯米粉跟面粉混合，炒到颜色发黄
把蜂蜜，白酒，熟油，香油，水放到五仁馅里拌匀！
把皮和馅按50克的馅，20克的皮分好！
饼皮分好！
把饼皮压成饼状，馅放到饼皮上开始包，包成这样就可以了
月饼模具上摸糕粉，把月饼放到月饼模具里压成型！
烤箱预热180度5分钟，再月饼上喷一喷水放到烤箱烤5分分钟定型！
这个时候可以准备鸡蛋液！
5分钟到了，把月饼拿出来刷薄薄的一层蛋液！不要刷太多了！
烤箱150度15分钟就可以了！
这是烤好的！
装到盒子里
贴上标签！就可以送人了！
看看自己做的多实在！