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荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜#我要上首页挑战家常菜#(2/11)
腊肉切片,蒸一下。我用的是煌上煌的腊肉,平时-7℃冰箱冷藏的,所以蒸一下。如果您刚买常温的,不用蒸。
洗菜摘菜,把荷兰豆用流水清洗一下。两端摘掉,往茎的地方撕拉,把两侧茎撕下来。吃起来不老。
准备蒜末和葱末,葱末里放入水。
热锅,热油,冷油时就放入蒜末,慢慢逼出蒜香。
放入荷兰豆,大火快炒
放入盐,翻炒
放入蒸好的腊肉,翻炒。
放入白砂糖,鸡精,葱末水。
出锅 摆盘
快手,爽口菜。
一顿吃完,好吃