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火腿烩米粉(
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火腿切成条状,白菜芯洗净切成丝,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!
米粉提前用冷水浸泡半个小时,捞出沥干水分备用!
锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,辣椒炒香!
放入切好的菜心翻炒片刻!
放入一勺盐翻炒均匀!
加入适量的开水,放入火腿煮2分钟左右!
放入浸泡好的米粉再煮2分钟左右!
起锅时放入适量鸡精调味,撒入葱花即可!
做好的火腿烩米粉,味道很鲜美可口,特别适合宝宝吃哦!
我比较喜欢吃辣,所以我放了一勺辣椒油和一勺香醋拌匀,味道别提多酸辣爽啦!
成品图
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