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家常菜---韭菜炒鸡蛋(
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韭菜洗净,切断
鸡蛋两枚打散,加入少许清水(看到蛋液有点发白就差不多了,别加多了)
倒油(量稍多一点)待油热时倒入鸡蛋,中火,鸡蛋成上图时用锅铲将鸡蛋捣碎
捣碎成这样起锅,先置于一个碗内
锅中再次倒油,加热,放入切好的韭菜。大火翻炒至韭菜变软加入之前炒好的鸡蛋。加盐,起锅
装盘。不会拍照QAQ
好丑(ಥ_ಥ)