油锅烧热（我放的油有些多），将蒜爆香（喜欢辣也可以加些辣椒），加入切好的熟牛肉，稍炸一会，加入少许蚝油炒匀，放入适量生抽，少许老抽，适量盐，炒匀，我是最后加的金针菇。味道还不错的。