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白菜饺子(金元宝)(
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大白菜洗干净剁成碎,用盐腌一下约20分钟,待它出水后尽量抓干水份。(以免包的时候出水)
五花肉在买来时就绞好了和一起
放鸡精、生抽、蚝油调味,要淡些,建议别放盐了,在吃的时候不够味可以调。
步骤一:包点点馅,折过来,盖住馅,不要对折,折过去的部分低一些。
步骤二:高的那一边折过来,大约对折
步骤三:反过来两边对折,完成
元宝饺子完成,放入冰箱,冰冻硬了以后用保鲜袋装起,以备不时之需。
成品
步骤图