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入地老鼠土茯苓瘦肉汤（广东汤）(6/6)
瘦肉切块飞水洗净备用。
蜜枣、陈皮、赤小豆、扁豆洗净备用。
菜市场拍的这个黑黑的就是“入地老鼠"，其实是紫茉莉根！
这个是商家已经削去外皮的土茯苓！
入地老鼠和土茯苓切片洗净备用，商家帮我切的^_^
水开后，先放入瘦肉，后放入所有食材，大火30分钟后，转中小火继续2个半小时，关火喝汤！