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芹菜炒鸭血(
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原料很简单,调味料也用得不多,非常方便快捷。
先将水烧开,将切成片的鸭血下锅汆一下,去去腥。
姜蒜、泡椒切碎。
锅里放多一点的油,将鸭血沥干水下锅稍稍煎一下。
加入姜蒜,泡椒翻炒一下。
加入芹菜段,加少许盐,生抽。
起锅前加少许鸡精。做好了!