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多肉小馄饨(2/9)
买肥瘦均匀的肉自己回家用料理机打成肉糜，将备好的姜末和葱末加入肉糜，同时加入花椒粉胡椒粉，生抽少量，料酒适量，还有鸡蛋清.
将所有材料加入肉糜后，顺时针方向搅拌，一个方向搅拌哦，我建议馄饨馅料小葱不需要放太多，馄饨肉馅就准备好咯.
准备一碗水，把馄饨皮铺平
把肉馅放在馄饨皮上
从下往上卷，如果皮太干不能固定可以在两角边沾点水
卷好之后从散的那一边沾点水反捏
今天买的馄饨皮有点厚，大功告成咯
一次吃不完，用保鲜盒装好放在冷冻箱，跟速冻饺子一个道理哟.
多肉小馄饨