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亲子三明治|日食记(2/7)
亲子三明治 鸡腿肉去骨,加入味淋、日本酱油、黑胡椒、盐,腌制半小时后下平底锅。
热锅冷油,小火双面各煎一分钟,至表皮金黄,盛出备用。
大火将一锅水烧沸,转小火保持半沸腾,顺着水纹倒入一个鸡蛋,煮五分钟捞出,捣碎,加盐和黑胡椒调味。
煎好的鸡肉、鸡蛋碎、和生菜一起夹入烤过的吐司片中,斜角对切。
培根蛋三明治 热油锅煎蛋,加盐和黑胡椒调味,喷一点水加盖焖1-2分钟。
培根双面煎至焦香。
烤吐司上抹番茄沙司,夹入生菜、培根片、鸡蛋叠上,放蔬菜,对角线斜切。