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牛肉什锦火锅(
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香菇切花刀。
牛肉切成薄薄的片,吃起来口感更好。
其他的食材也全部处理好。杏鲍菇切成片,大虾去除虾线,豆腐切成方块,大葱切成葱段。
接着就可以开始制作了。在利仁电火锅里倒入植物油,大火将油烧热后转中火。将豆腐放入锅里,炸至金黄色。
炸好的豆腐放在碗里备用。
将锅里的油倒出。中火将锅加热,放入黄油,黄油烧化以后,依次放入牛肉片,煎至变色。
在牛肉片里倒入酱油,再撒上白糖。
将所有食材整齐的码在锅里,再倒小半碗水(不要太多)。
最后,盖上锅盖,大火将锅烧开以后转中火继续煮5分钟,就可以了!在吃的时候,将火力转为小火,使火锅保持沸腾。