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土豆烧公鸡(3/8)
先把鸡肉烧开水焯一遍清洗干净
备好材料
锅里烧热油，放三勺白糖熬
颜色熬成差不多这样，比这稍微深一点也好
下锅翻炒两分钟放老抽，继续翻炒加葱姜爆香
加水，喜欢辣的可加点辣椒，放入料酒少许，胡椒盐鸡精按个人口味加，盖盖大火烧开转小火炖
小火炖40分钟左右，可以挑一个尝尝自己啃动就好啦，放入土豆继续小火炖十来分钟熟了放入少许青椒配色翻炒就可以装盘。
装盘