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秘制香卤凤爪/翅中(5/7)
准备调料
凤爪翅中放入水中烧开，去血水。
姜蒜花椒辣椒爆香。
翻炒凤爪翅中，加入盐、糖、生抽、老抽。
加入适量水，放入八角桂皮香叶，适量十三香、料酒。
加盖小火卤15～20分钟，转大火开盖收汁。
起锅~