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蔓越莓曲奇(3/9)
材料合影，月饼粉就是低筋粉所以就用月饼粉了。
我用面包机和面，因为我是懒厨娘，黄油冰箱保鲜中拿出，软化很麻烦，所以直接将黄油和白糖放入面包机
启动一次和面程序后基本是室温软化的状态
加入蛋液，面粉，盐
将蔓越莓干切碎后也加入面包桶和面，其实手工和面也是一样的，没有面包桶的亲们不用着急，只要和均匀就好
没有面包桶的亲们不用着急，手工和均匀就好
将磨具内部附一层保鲜膜，然后将面团放入磨具，冷冻40分钟
到时候后取出切4mm片，入烤箱150度18分钟即可享受美味。成品吃太快没留图，下次补上。
为了不影响美观，借鉴一张和我成品类似的图片