冬瓜是这道菜的嘉宾；橘皮是去腥并让味道清爽的秘密武器；姜不必说，做鱼不用姜，那你就太儿戏了；柠檬是画龙点睛的手笔
两条鱼都滑入锅中，我贼喜欢这刺啦刺啦的声音，很刺激
这鸡胸肉和广式香肠，其实是我做鸡胸肉卷剩下的，可加可不加。
倒入黄酒，差不多4勺，再加热水，没过鱼身。为啥加热水？因为我手边正好有……且直接可以尝味儿
一波高潮还不够，挤柠檬。注意，之后会有点酸，所以注意量。如果不喜欢酸味，这个步骤可以省略。但这个口感非常开胃，我超喜欢
撒点糖，来点盐，尝下咸淡。这里味道有点淡是正常的，因为汁水还没有进入，炖完以后味道会比现在尝到味道重不少。然后就小火慢炖，15分钟后就差不多收汁了
盛出来时，先盛鱼，然后是其他辅料，最后浇汁。华丽吗？别舍不得表扬我，味道比你看到的还要屌
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