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珍珠肉丸#我要上首页挑战家常菜#(4/6)
糯米泡发(约4个小时)控干备用 香菇泡发 葱切末,姜切末 搜剁成肉糜 准备好花椒粉,胡椒粉
把胡萝卜碎,香菇碎,葱末,姜末,盐,糖,生抽,胡椒粉,鸡蛋,一起搅拌均匀
把肉馅搅打上劲,团成肉丸,滚上泡好的糯米
盘子上垫胡萝卜片,放上团好的糯米肉丸
锅中放足够的水
大火,水开后蒸20分钟