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珍珠肉丸#我要上首页挑战家常菜#(2/6)
糯米泡发（约4个小时）控干备用 香菇泡发 葱切末，姜切末 搜剁成肉糜 准备好花椒粉，胡椒粉
把胡萝卜碎，香菇碎，葱末，姜末，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡蛋，一起搅拌均匀
把肉馅搅打上劲，团成肉丸，滚上泡好的糯米
盘子上垫胡萝卜片，放上团好的糯米肉丸
锅中放足够的水
大火，水开后蒸20分钟