安装App
椒盐玉米——无椒盐版(3/3)
洋葱切小粒放一边备用。 将干净沥水了的玉米粒倒在碗里,打入一个鸡蛋,洒上生粉,生粉的量主要看玉米拌匀后是否有浓稠厚实感,通俗一点就是能包裹住玉米即可。
炒锅加入比平时炒菜多一些的油,油烧七,八成热时倒入玉米和洋葱,别急着翻炒,半分钟后再炒。不要一直翻炒,间歇性的炒玉米,让玉米能充分和油接触。
玉米炒至金黄色,洒盐拌匀即可出锅装盘。