1牛肉浸泡后切块 2焯水（冷水下牛肉加入料酒）3将焯好的牛肉放入高压锅，加入葱姜蒜，料酒，海鲜酱油，花椒，桂皮，香叶，加水压50分钟 4将高压锅内食材全部倒入汤锅，加入西红柿（西红柿顶部切十字花用热水烫，去皮）炖1小时5最后加入土豆胡萝卜及盐炖1小时即可！