糖醋里脊(
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猪里脊切条,放入料酒,盐,胡椒粉,腌制一会
将面粉,淀粉,小苏打用水调成面糊
将调好的面糊和里脊霍在一起,放入油锅中炸第一遍
第二遍过油,油开了以后过第二遍,炸至里脊金黄后捞出
锅中留底油,放入番茄酱炒一下,然后倒入酱油,醋,白糖,水淀粉,熬制粘稠后将炸好的里脊倒入锅中翻炒一会盛出来即可,可以在里脊上撒一点芝麻