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炸鸡翅根(11/12)
将翅根取出，用厨房用纸擦干水……
将擦干的翅根用刀划些口子（腌制时好入味），放入1小勺盐+蚝油1勺+黑胡椒适量（腌制10~20分钟）
准备一些干面粉，韩式辣酱（上次去吃饭的时候送的要是自己弄：辣酱2勺+糖少许+盐少许+芝麻）
把腌好的翅根裹上干面粉，裹面时一定要用力将面和翅根裹实。
准备好油和锅，（以前炸的时候总是心不熟，这次油温没有太高）将油热到5层热放入裹好面的翅根。
炸两遍，第一遍炸熟……
炸好了第一遍……
第二遍油炸主要是上色……
炸好了，用厨房用纸吸油
完成……辣酱是刚才袋装的又回锅调一下。
没有可乐用红茶代替吧……
看……里面都熟了……