油炸猪肉丸子(
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五花肉洗干净,剁成肉泥。葱,姜切成末。倒入盐,酱油,料酒!
搅拌均匀后放入淀粉,鸡蛋,继续搅拌!
案板抹油,用勺子挖成圆形!放在案板上!(一个人忙不过来)
锅内放油烧热,丸子定型后轻轻推动。炸至两边金黄即可捞出!