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豆角炒青椒(
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豆角,掐头去尾,洗洗控控水,待用!
豆角切成段
青椒切成丝
姜蒜切成末,八角洗一下
锅烧热,倒入适量油,放入八角,炒出香味!
倒入姜蒜末!继续翻炒!炒呀炒,这时油很热,基本上,等你说完,炒呀炒,就可以放其他食材了!
倒入豆角,还有小红尖椒!尖椒我之前没用油炸,这样炒的颜色好看,又有辣的味道,刚刚好!
翻炒到锅里滋滋啦啦时,加入盐,味极鲜,水!盖上锅盖闷一会!
锅里都是这样的泡泡时,加入青椒,鸡精,翻炒几下,就可以出锅了,喜欢吃脆一点的豆角,可以少闷一会
一个字,辣呀!
又香又辣,来口大馒头!嗯!还是家里饭香呀!主要是吃得健康!