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红烧带鱼 【肉质鲜嫩 味道鲜美】(5/6)
*锅留底油中火 炸带鱼 待用 。 *烧热下大料小火炸香 。
放葱厚片、姜、蒜仔炒香
烹料酒、老抽、醋、白糖、盐、水、香菇、笋片
下炸好的带鱼烧开，转小火烧8分钟左右
锅里的汁快收干时，淋水淀粉(少许) 勾芡出锅即可。 * 切细葱码盘
菜图