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炒刀削面（各种面条都可以）(3/8)
西红柿，切块，油菜，切段，鸡蛋，打散。
面条煮熟，放到干净的碗里，用花生油搅拌一下，防止成坨。
热锅倒油多于炒菜油，倒入鸡蛋一边用筷子打散，熟了盛出来。
锅里不用放油，直接炒西红柿，炒软。
炒油菜，
油菜熟了以后倒入鸡蛋翻炒，小火，放入盐，椒盐粉（少量，不吃可不放），两小勺耗油，
依旧小火，放进去面条翻炒，一边炒一边用筷子搅拌，
翻炒数次直到面条味道均匀，出锅！