安装App
炒豆沙#胃，我养你啊#(5/6)
豆子提前一晚洗净泡上水，夏天放在冰箱冷藏，不然容易嗖。
把冰糖和泡好的豆子倒进高压锅开启豆类模式。如果没来得及泡豆子一般要煮两个豆类模式，煮到烂烂的。
用料理机把煮好的豆子和汤一起倒进料理机里打碎。
打碎后倒进不粘锅中，我用的是苏泊尔火红点炒锅，相当好用。
不停的小火翻炒，稍微收水的时候分次加入猪油。注意点是不能让锅糊低不然豆沙会苦。一直炒到不粘锅不粘铲子，翻动感到吃力了像图上的样子就可以出锅了。
可以包蛋黄酥，可以包月饼，可以做豆沙面包可以做包子，发挥想象，做出自己和家人爱吃的健康食品。