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砂锅酸菜汆白肉(11/12)
葱姜蒜切好备用
猪肉开水下锅，放入葱姜蒜。撇去少量浮沫！大火烧开，加入盐，八角、花椒。转小火煮半个小时
酸菜切成细丝，用清水清洗，攥干水份
半个小时后，肉熟捞出！凉后切成薄片
切成这样的肉片
葱姜丝下锅少量的油煸炒
放入酸菜煸干水份，在放入五花肉
对了，猪肉的汤别倒！这时可以用上了
依次加入泡好的海 米、香菇和胡椒粉，出锅时候知道要放什么吗？
鸡精，和粉丝啊
最后最后把砂锅烧热，将锅中的菜一股脑呲啦一下倒入砂锅中！绝对特热呼呼的感觉
成品