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锅贴(3/8)
面粉搅散
揉成团醒30分钟
把胡萝卜、瘦肉、大葱在一块剁碎
加入料酒、生抽、老抽、香油、盐、鸡精、鸡蛋搅拌均匀
醒好的面切成上图的样子，再幹成皮
包入馅，包成图片样
锅里烧热放油，摆入锅贴，小火盖上盖子两分钟，揭开盖子放水，继续盖上盖子闷几分钟，熟了既可出锅
成品