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糯米粢饭团(4/11)
糯米和大米淘洗干净。糯米提前用清水泡六个小时以上。
萝卜干切碎，热油煸炒，放红葱酥和虾皮炒香备用。
在蒸锅里铺一层纱布，将控过水的糯米和大米放在上面，中火蒸25分钟左右。
用干净的湿纱布或保鲜膜铺好，撒一层熟芝麻。我用的可食用干花，不但好看而且吃起来有清香味儿。有寿司帘的最好，里面铺一层保鲜膜。
饭铲沾些水，均匀地铺上约1公分厚的糯米饭。
中间摆上肉松、油条和炒萝卜干。
像卷寿司一样裹起来，捏捏紧。
去掉纱布，用保鲜膜的就不用去了。
对半切开，趁热开吃吧！上班族带到公司当便当也很不错。
这个是外面裹芝麻的。
这个是用血糯做的，更香更有营养，不过个人认为口感还是白的好。