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儿子的零食-咖喱鱼蛋(3/9)
在这边没有看到炸好的鱼丸卖，于是自己炸，油温180度炸至微黄
取另一个锅子烧开水，下鱼丸煮熟，我是用的花枝丸
准备好材料，咖喱块选择甘口的这样孩子爱吃
爆香姜蒜葱末
放入鸡汤煮开，放少许蚝油和糖
我是关火，放入咖喱块搅拌至融化
再开小火，放入少许椰奶（椰浆也可以）
放入鱼丸焖煮十分钟即可。
一盘咖喱鱼蛋给儿子放学回家吃的，谁知他爸回来就消灭了一半。