一时手快，做到这里才想起来拍照，我写详细点吧。海带买回来洗净待用，锅中放入水烧开，将海带放入开水中，盖上盖子烧开，关火。将淖好的海带沥干放凉，然后切成适中长度的小段。放入调料，盐，味精，生抽，醋，香油，蒜末，葱末。

锅中放入少量色拉油，烧至九成熟，淋到蒜末，葱末上，激发香味。拌均匀，放置半小时入味即可。