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脆皮豆腐(0/6)
老豆腐切块
淀粉里面放点盐，豆腐裹一下
蛋液里放点盐，把刚才裹过淀粉的豆腐放里面沾上蛋液
放少许油，开始煎到两面金黄
煎好放一个盘子里
锅里留底油，放洋葱大蒜煸出香味，开小火放入豆腐，加适量酱油、开水、糖等调味料转大火收汁，酱油别加多了，出锅前可以尝一下，不够咸再加点盐嘿嘿